Chokladtårta

Choklad körsbärstårta

Lyxig choklad tårta

och ännu lyxigare choklad körsbärstårta passar till födelsedagar, bröllop, events och fest. Chokladtårta till ett dop blir inte fel heller.

Tårtorna är täckta med chokladpasta och dekoration är handjord av chokladpasta.  

Choklad körsbärstårta är gjord av dem sura körsbär som heter visnja på Serbiska och kombinerat med körsbär bigarrå.

Dem här två chokladtårtor är staplade på varandra och är till mig, min familj och våra kompisar. Det är vår nyårsafton tårta. Den ser ut stor på bilden men egentligen är hela tårtan för 14 pers. Det är den minsta tvåvåningstårta jag har gjort tills nu.

Visnje

Körsbärstårta

Det finns inte motsvarande ord för frukt som heter visnja i Svenska och Engelska, men i Tyskland kallar man visnja – sauerkirsche …  och körsbär – süßkirsche. Tyvärr har jag aldrig sett dem i Sverige, inte ens som frysta. Är det någon som har typs om vad man kan köpa sura körsbär hör gärna av dig, jag kommer att bli jätte tacksam.

Den enda produkt i samband med visnja som jag hittade i Sverige er en saft Wisnia, syrop owocowi, (betyder frukt sirap eller koncentrerad saft), och den står inte bland saft hyllor. I min butik ligger den goda saften bland vaniljsocker och gelatin.  Den är lite dyrare än vanlig saft men det är det värd. Jag ska fotografera flaskan så att ni kan se, köpa och smaka på den.

Sura körsbär är ganska sura, men samtidigt jätte söta och dem har alltid varit min favorit frukt. De har speciell arom och i utseende påminner dem om bigarrå både i storlek och i färgen.

Så älskad och uppskattad är sura körsbär i Serbien att till och med finns många kvinnor som heter Visnja. Aldrig fick höra att någon heter körsbär – Tresnja.

Schwarzwald tårta

Original Gateau de fôret noir eller Schwarzwald-tårta på gammal hederlig tysk-svenska är med visnja, inte med körsbär, och det är stor skillnad. Jag tror att det är just den härliga frukt förtjänst att Schwarzwald tårta blivit världskänd och berömd.

Bröllopstårta chokladtårta

Chokladtårta täckt med chokladpasta

Godaste chokladtårta

Födelsedagstårta

Lyxig chokladtårta

Lyxig korsbärstårta

Tårta Stockholm

Tårta till många

Världens godaste chokladtårta

Choklad bröllopstårta