Cashewnötter trippel tårta RECEPT

Kostnader och dilemma om att göra tårtan själv eller beställa.

Recepttortan, totala kostnader och beräkning

För en tid sen gjorde jag Cashewnötter tårta och lovade recept till tårtan. Samtidigt gjorde jag en beräkning baserad på ingredienser som jag använde till Cashewnötter tårtan. Här kommer massa bilder och beskrivningar hur tårtan blev till.

En av mina läsare undrade om tårta kan se snygg och stillig ut utan att täcka tårtan med socker pasta. Då bestämde jag mig att prova och är nu riktigt nyfiken om vad ni tycker om utseende på den här tårtan?

Cashewnötter tårta är dekorerad med socker pasta blommor.

Bjud på Cashewnötter tårta

Bjud på Cashewnötter tårtaRoza blommig tårta

Recept Cashewnötter tårta

Tårtbotten 1.  (ingredienser och kostnad)

4ägg gula gulare=8,90kr

75gr socker=1,63kr

150gr osaltade cashewnötter=19,35kr

60gr mörk choklad=6 kr

1msk vetemjöl

1msk ströbröd

1tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker länge tills det är vitt o pösigt. Blanda försiktigt ner mjölblandningen och resten, och häll smeten i smord form 15cm i diameter, med bakplåtspapper i botten. Grädda längst ner i ugnen 25 min.

Du kan prova med en tandpetare för att se om botten är färdig. Är den på väg att bli brända kan du täcka med aluminiumfolie eller bakplåtspapper.
Låt svalna en stund i formen och låt den sen kallna helt på ett galler under en bakduk.

Kostnad ca 35,88kr

Choklad cashewnötter tårtbottenTårtbottnar

Tårtbotten 2.  (ingredienser och kostnad)

5 ägg                                                                                                   11,2kr

150 gr socker                                                                                        1,63

150 gr kaswel nötter                                                                            19,35

1 msk vetemjöl

½ tsk bakpulver

Kostnad ca 32,18kr

Tårtbotten 3.  (ingredienser och kostnad)

80g smör, rumstempererat
2dl florsocker
3 ägg gula gulare = 6,72kr
lite pastafärg gul

1tsk äkta vanilj = 7kr
1 dl mjölk = 0,8 kr
2/3tsk salt
2 dl mjöl

150 gr cashewnötter =19.35
2/3tsk bikarbonat

Mixa smöret och sockret till en mjuk kräm med en mixer. Tillsätt ett ägg i taget och vispa noga mellan varje. Blanda nötter, bikarbonat och vaniljsocker och häll det lite i taget i äggsmeten och vispa noga. Häll i salt och mjöl (salt behövs inte om du använder normalsaltat smör). Blanda mjölken med färg, lägg den också i smeten och blanda ihop. Grädda i 175 grader i ca 60 minuter. Lått svalna på galler.

Kostnad ca 33,87kr

Choklad fyllning

250gr mörk choklad                                                                            21,95                          

265gr philadelphia                                                                              26,50

150 gr smör                                                                                          9,58

150gr cashewnötter                                                                             19,35

Kostnad ca 77.38

Lemon curd

100gr smör                                                                                           8,79kr

4 ägggulor                                                                                             11

2dl söcker

2 citroner                                                                                                12,80kr

Fyllning 2, den gula

½ lemon curd

250gr Philadelphia=25kr

Fyllning 3, rosa fyllning

½ lemon curd

250gr Philadelphia=25kr

150gr Cashewnötter =19,35kr

Pink hushållfärg eller pasta färg

Kostnad (lemon curd, pink och gul fyllning) ca 101,94

Den här tårtan tänkte jag på när jag gjorde kostnad beräkning.

Natur godis 0,205kg*125                                                                    25,63

Socker pasta                                                                                          75kr

(Plus frakt som ligger i genomsnitt på 79 kr per beställning men den räknar jag inte här)

Hushållsfärg                                                                                        16,95

Socker pärlor till blommor

Totalt 398,83 kr i bara ingredienskostnader…!
Och då har jag inte räknat med alla ingredienser. En sak är säker, det är inte billigt med tårta!

Saknas:

El för spis o disk

3 timmar att baka och montera tårta

minst 1 timme att täcka och dekorera tårta

minst 2 timmar för att göra socker dekoration om du gör det själv

Tårtan kostar 1 200kr. Hur mycket är din tid värd?!?  Får du mera en 125kr/time (före skatt) för ditt arbete är det absolut biligare och bekvämare att beställa tårta.

Socker blommor mellan 2,7kr och 4,8kr per styck. På dem här bilderna räknade jag minst 85 dekorations detaljer på tårtan (25 blommor m blad bakom + framme, 10 blommor på pinne, 11 rosor, 12 rosetter, 20 små blommor, 5 gröna blad)

Gå och handla

Städa efter sig

Utrustning: bakform 15cm i diameter, kavel, socker pärlor och sockerblommor utstickare.Tårtans höjd är 20cm och 12cm på den avskurna sidan.

Kostnader är beräknade på Willys priser:

Naturgodis Cashewnötter osaltade 129,00/kg

Florsocker 500gr=10,90

Naturgodis rosa och vita 0,205kg*125kr=25,63

Citroner0,320*39,90kr/kg=12,80

Smör os 250gr =15,98

Choklad mörk 250g=21,95kr

Philadelphia 0,500kg=49,90kr

Röd hushållsfärg=16,50

10Pägg frig gulare 22,40 kr

Potatismjöl

Strösocker 2kg 17,95

Vetemjöl 2 kg 9,50

Bakplåtspapper 9,95

Socker pärlor 24,9 kr

Det här inlägget postades i recept, steg för steg och har märkts med etiketterna , , , , . Bokmärk permalänken.

8 svar på Cashewnötter trippel tårta RECEPT

  1. Madde skriver:

    Oj! Det var ingen billig tårta det där inte men så smarrig den ser ut! 😀
    Så otroligt fina! Det är ju synd att att sätta tårtspaden i dem ju. Hihi!

    Köper du alltid färdig sockerpasta eller gör du även pastan själv ibland? Om du gör själv kan du då tänka dig att dela med dig utav det receptet?

    Hoppas också att du hade en underbar födelsedag och att du fick något riktigt riktigt fint! 😀

    Önskar dig en underbar och härlig dag! =)

    Många många kramar! 😀

    • Tac Madde,
      jag brukar också göra sockerpasta, men det tar tid och tid är dirast så jag tycker inte att det lånar sig. Så klart kommer jag att dela med mig recept. så fort jag jör den tar jag några bilder och steg för steg beskrivning.
      Många många många kramar!

      • Madde skriver:

        Du är bara för gullig! Ser fram emot receptet när det väl kommer! 😀

        Önskar dig/er en fortsatt trevlig och mysig kväll! =)

        Många kramar! 😉

  2. Det är nog inte många som förstår hur mycket tid och vad det egentligen kostar med fina tårtor. Roligt att läsa ditt inlägg 🙂

  3. Intressant inlägg med alla priser! Tårtan är fantastiskt vacker, ett riktigt mästerverk! Jag hade gärna satt tändera i den! 🙂

  4. Vilken häftig tårta sådär på lut 🙂 Intressant med beräkningarna. Brukar inte räkna ut pris på det jag gör, förutom en som var på beställning. Men det är inte billigt och det förstår nog inte folk. Sen all tid som det faktiskt tar…

  5. fröken kök skriver:

    jäkligt intressant inlägg… man tänker inte direkt att det faktiskt kostar så mycket..

  6. Asa Jomard skriver:

    Vilken underbart mumsig tårta. Dessutom får du vacker hy av cashewnötter!

    Ett varmt tack för att jag har fått använda dina bilder till min blogg.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.