Ett bra recept till Magnolia Red Valvet Cupcakes skrivet på svenska hittar man på http://www.heavenlycupcake.se/search/label/Cupcakes Mitt recept skiljer sig lite från hennes, bland annat att har jag en frosting till:
Recept Magnolia Red Valvet Cupcakes by MariMilo
80g smör, rumstempererat
2dl florsocker
2ägg
lite pastafärg eller 30ml röd hushållsfärg
1 1/2msk kakao
1tsk vaniljsocker
1 2/3dl mjölk
2/3msk äppelcidervinäger
2/3tsk salt
3 3/4dl mjöl
2/3tsk äppelcidervinäger
2/3tsk bikarbonat
Mixa smöret och sockret till en mjuk kräm med en mixer. Tillsätt ett ägg i taget och vispa noga mellan varje. Blanda kakao, färg och vaniljsocker och häll det lite i taget i äggsmeten och vispa noga. Häll i salt och mjöl (salt behövs inte om du använder normalsaltad smör) Blanda äppelcidervinäger med bikarbonat och tillsätt det i smeten. Blanda mjölken med 2/3msk äppelcidervinäger, lägg den också i smeten och blanda ihop. Fördela smeten i formarna, den räcker till 14st normalstora cupcakes. För bästa resultat lägg pappersformar i muffinsplåt. Grädda i 175 grader i ca 25 minuter. Lått svalna på galler.
Vit chokladfrosting:
200g vit choklad
200g r philadelphia
Mörk chokladfrosting:
250gr mörk choklad
250gr philadelphia
Smält chokladen över vattenbad. Vänta tills det har svalnat och mixa med philadelphia. Ställ kallt och då kan du spritsa dina cupcakes och dekorera de som du vill. Gruppa med ett sked i cupcake och fyll med mörk chokladfrosting. Spritsa med vit chokladfrosting.
Magnolia Red Valvet cupcakes er kända från ett avsnitt i ”Sex and the City” i vilken Carrie och Miranda sitter på en parkbänk på Manhattan och äter cupcakes från Magnolia Bakery. Jag har aldrig varit där själv, men många påstår att de inte alls smakar så bro som handgjorda från grunden, utan konserveringsmedel, och tillsatser i pulver form.
De här förtjusande och goda cupcakes (enligt mig) är till en 10-årig gulliga Isidora som i kväll har en pyjamas parti som mjuk start och förberedelse för födelsedagsparty. Få se om de tycker om smaken och utseende och om det blir en födelsedagstårta.
Vilken underbar blogg det vattnas i munnen på mig bara jag ser bilderna! Tusen tack för dina söta ord på min blogg. Jag säljer gärna kort om du är intresserad. Maila mig så kan du berätta lite mer vad du är intresserad av… pillanpost[@]hotmail.com, ta bort klamrar.. Kram
Hej igen! Tack, jösses va smickrad jag blir. kommer inte riktigt ihåg var jag köpt pappersformarna, tror det är formar för ”amerikanska muffins”, alltså stora muffins.
Tack själv,
och dina kort ska få plats på min webbsidda vilken tyvär är inte klar ännu. På min blogg går det också!
Vilka fina cupcakes, så snygga och så färgglada
Jättefina! Väldigt färggranna och vackra!
Vilka fina cupcakes! Ser ju så jättegoda ut också!
Tack Lena. Alla som har smakat dem tyckte om smaken. Det är det viktigaste för mig.
Wow! Vilka fina konstverk du gör! För det är verkligen konstverk! De ser riktigt gott ut också men det är nästan synd att sätta tänderna i dem. Jag måste också få säga att jag gillade väskan skarpt. Originellt och häftigt! Du är ju jätteduktig du!
Tack också för titten hos mig och jag kan garantera att jag kommer komma på fler besök! =)
Önskar dig en härlig och underbar dag!
Kram! 😀
Tack Madde,
vi besöker varandra, äter cupcakes och njuter av livet.
Ah! Så fina saker du gör! Hittade hit via heavenly cupcakes och kommer garanterat kika förbi fler gånger
vad fint