Här kommer jag att vissa några bilder på hur jag skär höga tårtor, dvs. tårtor som är ca 10cm i höjden.
Har man en våningstårta på ställningen går det bra att skära direkt på ställningen, men om tårtan är staplad på varandra är det kanske bättre att ta ner den första våningen. Tårtor ligger på var sin tårtbricka och det är väldigt lätt att ta dem ner.
Dem här tårtor är gjorda till Pernilla Wahlgren, och jag tyckte inte att det var lämplig att berätta för henne hur man skär en tårta. Man för skära hur man vill, men det här är i alla fall en rekommendation och förslag från mig.
Så klart finns det andra sätt med men det här är kanske det mest praktiska när det handlar om små tårtor. (Tårtor upp till 20 bitar)
Dem här 3 tårtor som staplades på varandra är för 20 pers, 8 pers, och 6 pers. Man ser på bilder att jag fick ännu mera bitar.
Varje bit väger ca 120 g.
Jag kommer att återkomma med samma ämne med flera förslag. Under tiden jag bakade tårtan till Pernilla Wahlgrens 4 årig son har jag tagit några bilder och tyckte att det skulle vara roligt att vissa här.
Tårta till Pernilla Wahlgren
hallon-choklad-creamcheese-tårta
Den översta tårtan
6 bitars tårta
8 bitars tårta
Hallon, vitchoklad, mörkchoklad, cream cheese tårta (tårtan i mitten)
Hallon tårta
Choklad hallon tårta, 20 bitar
Skära tårtan
Jag blir så sugen på att baka tårtor när jag är inne här! Men jag måste vänta på någon födelsedag innan jag bakar en tårta så att jag inte behöver äta upp hela tårtan själv. 🙂